Skjærefjøler i tre til kjøkkenet

Hos SkogsTre finner du skjærefjøler i heltre eik og akasie fra 299 kr. Alle eikefjølene er laget av europeisk eik i 20 mm tykkelse og kommer i tre størrelser: 25×15 cm til 299 kr, 30×20 cm til 399 kr og 32×24 cm til 499 kr. Trenger du en stor skjærefjøl til daglig matlaging, er premium endevedsfjøla i eik på 40×30×4,3 cm det tyngste og mest stabile valget. Den koster 1499 kr, eller 1699 kr levert i gaveeske. Vi har også en dobbeltsidig skjærefjøl i akasie (28×18 cm) til 449 kr og serveringsbrett med håndtak til 399 kr. Fri frakt på bestillinger over 499 kr.

Hvilken skjærefjøl passer for deg?

  • Liten (25×15 cm, 299 kr): Til frukt, ost, urter og raske oppgaver.
  • Mellomstor (30×20 cm, 399 kr): Hverdagsfjøla for grønnsaker, brød og middagsforberedelser.
  • Stor (32×24 cm, 499 kr): Når du trenger plass til flere råvarer samtidig.
  • Premium endeved (40×30 cm, fra 1499 kr): Til deg som lager mye mat og vil ha en fjøl som ligger stødig og er skånsom mot knivene. Fås også i gaveeske til 1699 kr, et godt valg som gave.

Vil du ha flere størrelser, får du Eikeduoen (25×15 + 30×20) til 599 kr, Eiketrioen (alle tre størrelsene) til 999 kr og Eikekvartetten (alle tre pluss endevedsfjøla) til 2499 kr.

Ofte stilte spørsmål

Hvilken tresort er best til skjærefjøl?

Eik er et av de beste valgene. Treverket er hardt og slitesterkt, og har en tett struktur som tåler daglig bruk. Akasie er også et godt og rimeligere alternativ. Unngå myke tresorter som furu, fordi de får raskt dype kutt.

Hva er en endevedsfjøl, og hvorfor er den bedre for knivene?

På en endevedsfjøl står trefibrene loddrett. Kniven går da ned mellom fibrene i stedet for å kutte på tvers av dem. Det sløver eggen mindre, og kuttmerkene trekker seg delvis sammen igjen.

Vrir skjærefjøla seg?

Heltre kan bevege seg litt med fukt og temperatur. En tykk fjøl er mer stabil enn en tynn. Du holder fjøla rett ved å vaske den for hånd, tørke den stående og olje den jevnlig med matolje. Legg den aldri i oppvaskmaskinen.

Finnes det en god skjærefjøl i heltre under 400 kr?

Ja. Eikefjøla på 30×20 cm koster 399 kr, og den på 25×15 cm koster 299 kr. Begge er i heltre europeisk eik.
Gå til resultatlisten
10 varer

Filter

Skjærefjøler i eik

Eik er et solid og tungt treslag med tydelig åretegning, og det er hovedmaterialet i skjærefjøl-utvalget vårt. De klassiske eikefjølene er laget i langved, 20 mm tykke, og finnes i tre størrelser. De er lette nok til å flyttes og vaskes etter hver bruk. Mest brukt er vår klassisk skjærefjøl i eik 32×24 cm, som veier rundt 1 kg.

Premium-modellen er også i eik, men bygget i endeved og betydelig tykkere. Hvilken som passer, handler mest om hvor mye plass du har og hvor mye mat du lager.

Endeved eller vanlig skjærefjøl?

På en vanlig skjærefjøl i langved ligger treets fibre hovedsakelig langs overflaten, og du ser de lange årringlinjene. På en endevedfjøl er treet satt sammen av klosser med fiberendene opp. Det gir det karakteristiske blokk- eller rutemønsteret.

Endevedfjøler er som regel tykkere og tyngre, og ligger stabilt på benken. Til gjengjeld tar de mer plass, er tyngre å flytte og koster mer. Valget handler derfor om størrelse, vekt, pris og uttrykk – ikke om at den ene typen alltid er bedre.

Vår Premium skjærefjøl i eik med endeved 40×30 cm er 4,3 cm tykk og veier ca. 3,8 kg. Vil du vite mer om forskjellene? Les guiden om endeved skjærefjøler.

Hvilken størrelse bør du velge?

  • 25×15 cm – ost, frukt og mindre oppgaver. Lett og enkel å vaske. Se skjærefjøl i eik 25×15 cm.
  • 30×20 cm – en hverdagsfjøl som passer godt på mindre benker. Se eikefjøla i 30×20 cm.
  • 32×24 cm – god allround-størrelse med plass til en vanlig middag.
  • 40×30 cm – stor arbeidsflate til større kutteoppgaver. Krever mer benkeplass og er betydelig tyngre.

Mange bruker to fjøler: én til rått kjøtt og én til grønnsaker, brød og servering. Eikeduoen, Eiketrioen og Eikekvartetten samler flere størrelser i én pakke.

Vedlikehold

Vask fjøla for hånd med mild såpe, tørk den godt og la den stå på høykant til den er helt tørr. Aldri oppvaskmaskin. Olje fjøla når treverket ser tørt ut – typisk 2–4 ganger i året ved normal bruk. Les mer om slik tar du vare på skjærefjøler i tre.

Ofte stilte spørsmål

Kan skjærefjøl i tre gå i oppvaskmaskin?

Nei. Høy varme og langvarig fukt kan få treverket til å sprekke eller slå seg. Vask for hånd og tørk umiddelbart.

Hvor ofte bør jeg olje fjøla?

2–4 ganger i året ved normal bruk, oftere hvis fjøla brukes og vaskes daglig. Drypp litt vann på overflaten: perler vannet, er fjøla godt oljet.

Hvorfor ha mer enn én skjærefjøl?

Separate fjøler til rått kjøtt og til mat som spises uten videre tilberedning reduserer risikoen for kryssforurensning. Det gjør også at hver fjøl slites mindre.